Dott.ssa Chiara Fenati

La dott.ssa Chiara Fenati è una professionista esperta in educazione alimentare e nutrizione clinica, con oltre 10 anni di esperienza nel settore. Attraverso un approccio personalizzato e basato sull'evidenza scientifica, si dedica al miglioramento dello stato di salute dei suoi pazienti, promuovendo cambiamenti nello stile di vita per raggiungere un equilibrio alimentare sostenibile.

Percorso di studi

• 2010: Laurea in Dietistica con Lode, Università degli Studi di Genova.
  • Tesi sperimentale: “Ruolo del dietista nella terapia delle dislipidemie nei pazienti obesi e in sovrappeso: studio randomizzato per valutare l’effetto della dieta personalizzata in confronto a consigli dietetici generali, sulla reale modifica dello stile di vita e del profilo lipidico.”
• 2019: Master di I livello in Trattamento dell’Obesità basato sulla Terapia Cognitivo-Comportamentale, Positive Press.
• 2019-2020: Scuola di Alta Formazione in Medicina Sistemica e Nutrizione Regolativa Sistemica, AIMES.
• 2020: Scuola di Alta Formazione sul Microbiota Umano, SIBS.
• 2022: Corso formativo in Mindful Eating, FCP.
• 2024: Specializzazione in Scienze dell’Alimentazione con indirizzo in Nutraceutica, Università San Raffaele, Roma.

Esperienze lavorative

• 2011 – 2018: Dietista in ambito clinico presso l’Ospedale Evangelico Internazionale di Genova.
• Dal 2012: Dietista libero professionista a Savona e Genova, con una vasta esperienza nella gestione di pazienti con patologie croniche, obesità e disturbi metabolici.

Collaborazioni e docenze

• Docente in audit clinici per professionisti sanitari sulla gestione nutrizionale dei pazienti ospedalizzati, con sviluppo di protocolli nutrizionali preventivo-terapeutici.
• Relatrice in convegni pubblici su tematiche nutrizionali e salute.
• Collaborazione con psicologi, ostetriche e scienziati motori in attività educative e didattiche.
• Co-autrice di articoli informativi con Carla Lertola, Medico specialista in Scienze dell’Alimentazione, e contributo al libro “Liberi dalle diete con il metodo Carla Lertola.”

Pubblicazioni scientifiche

• Evaluation of effect of Armolipid Plus in patients with monogenic and polygenic hipercolesterolemia, XIX Congresso Nazionale ADI, Napoli, 2010.
• Hip fracture and nutritional implications: not for declining to bone!, Italian Journal of Medicine, 2014.
• Orthopedic department: not only bone, Italian Journal of Medicine, 2016.

La dott.ssa Fenati accoglie i pazienti presso il Centro Colombo con un approccio professionale e orientato al benessere globale, basato su interventi nutrizionali mirati e personalizzati.

Il mio approccio alla nutrizione

La mia passione per la nutrizione è nata presto, quando da bambina sfogliavo i libri di medicina di mio padre. Mi affascinava scoprire come la medicina potesse essere la chiave per risolvere tanti problemi e garantire la Salute. Tra quei testi, un manuale di dietologia catturò la mia attenzione in modo speciale: a soli 16 anni capii che quella sarebbe stata la mia strada, una scelta che non ho mai abbandonato.

Oggi, credo profondamente che la Scienza della Nutrizione possa abbracciare l’Essere Umano nella sua interezza. Siamo un sistema complesso e affascinante, fatto di interconnessioni cellulari e reazioni biochimiche, tutte governate da un elemento cruciale: il cibo. Il mio metodo si fonda su questa idea, utilizzando l’alimentazione per “riabilitare” il metabolismo, prevenire l’infiammazione cronica, contrastare l’invecchiamento precoce e ridurre il rischio di patologie degenerative.

Il metodo DSP: Dieta Sistemica Personalizzata

Essere una Dietista Sistemica significa vedere la Persona nel suo insieme, unendo aspetti fisiologici ed emotivi in un approccio globale.

Il metodo DSP è un piano nutrizionale personalizzato, progettato per ristabilire l’equilibrio dei diversi sistemi corporei e migliorare il benessere generale. Attraverso alimentazione e integrazione, miriamo a correggere gli squilibri clinici, prevenire malattie e favorire la massima espressione di Salute.

Due pilastri fondamentali del metodo DSP

• Inquadramento sistemico
  La prima consulenza è dedicata alla raccolta di informazioni sullo stato di Salute, sul comportamento alimentare e sulla valutazione nutrizionale. Durante questa fase, attraverso una valutazione antropometrica e dell’equilibrio corporeo, elaboro un programma dietetico specifico, basato sui fabbisogni e sugli obiettivi individuali.
• Counseling nutrizionale sistemico
  Grazie all’inquadramento iniziale, sviluppo un supporto personalizzato per affrontare squilibri metabolici, ripristinare la funzionalità degli organi e prevenire condizioni patologiche. Questo percorso comprende interventi alimentari, modifiche dello stile di vita e, se necessario, un piano di integrazione. Il tutto viene adattato alle preferenze e agli obiettivi della Persona, ponendola sempre al centro del processo di cura.

La nutrizione è il pilastro della Salute: non è solo una scelta alimentare, ma una via per riscoprire l’equilibrio e il benessere globale. Presso il Centro Colombo, il mio impegno è quello di accompagnare ogni Persona verso il raggiungimento della propria migliore versione, attraverso un approccio scientifico, umano e personalizzato.